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継続は力なり

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料理は好きだけど、知識の範囲がとても広いです。


どれかひとつを極める現場人(調理人)になるのも良かったのですが…

深く広く勉強したいと欲張りな私です。

そこで西部ガス時代からお世話になっていた先生のお教室に通っているのですが

とにかく勉強になります。
昨日は『ビールに合うおつまみ』と言う内容でした。

私も数十年したらこれだけの知識と技術が備わるのかなぁと。
無理でしょうが…少しでも近づけるように継続は力なりで頑張っていきたいです!!
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by little_kitchenn | 2011-07-21 21:48 | 料理教室
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