今年も台湾へ!part1

スケジュールを見たらお盆までしっかり詰まっていました008.gif

と言うことで急遽台湾へ旅行を組み早めの夏休み011.gif

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荷物はたったのこれだけ003.gifなのに旅行気分を出すためにわざわざキャリーバッグへ(笑)


予報は三日間とも雨。そしてこの季節には珍しい台風が台湾に近づいてきていて出発出来ても帰国出来るのかな?っと不安でしたがそこは晴れ女。

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空港に降り立つとサウナの様な蒸し暑さとの戦いでした。

バスに乗って台北へ向かい定番のディンタイフォンへ。

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時間も夕方だったので10分待ちですんなりとお店に入れました。

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お決まりの小籠包、空芯菜の炒めもの、そして台湾生ビール。

日本の同じお店とは味が違って美味し~い。

沢山食べてお腹いっぱいなのにこの後更に食べ歩きへ。











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# by little_kitchenn | 2015-07-13 08:27 | 食べ歩き

親子で作ろう!

先週、某新聞社様のお仕事を頂きました。

最初は幼稚園向けのお弁当特集でしたが企画変更で親子で作るお料理とのことでした。

しかも企画変更当日に撮影となりバタバタメニューを決めて製作008.gif


こんな時は王子と作ってたものがパッと浮かんでくるんですよね♪

お寿司好きな王子と良く作っていた飾りいなり寿司。

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我が家の親子料理を他のご家庭でも作って頂けたらいいな。

そんな願いで何とか出来上がりました。
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# by little_kitchenn | 2015-07-02 19:20 | 我が家のご飯

6月は三都物語。神戸その2

7月に入ってもまだ6月ネタです…(笑)

神戸三宮2日目、朝から近くの生田神社へ

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水占いが有名ですよ~と言われて早速

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小吉でした037.gif

そのあとはケーキ屋さんとパン屋さん巡りをしました。

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どのお店も素敵なお店で、スーツケースのほとんどがパンでパンパン(笑)


歩き疲れたのでお昼は中華街でスタミナ中華を食べようとぶらぶらしていたら…

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神戸ビーフの誘惑に落ちてしまい

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お昼から贅沢をしてしまいました。
マスターが但馬牛と神戸ビーフの違いを熱く語って下さりました。

一人で鉄板焼に入ったのは初めてかな?
何だか大人になったような…


満腹になって新幹線に乗り込んだ神戸の旅でした。






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# by little_kitchenn | 2015-07-02 19:06 | 食べ歩き

6月は三都物語。神戸その1

京都から電車で50分位で神戸三宮へ到着!

時間があったので少しぶらぶらして夜の会合へ。

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http://kokoroya.hp.gogo.jp/pc/index.html

高架下の居酒屋さんでアロマオイルとミネラルを使ったお料理のお勉強会に参加させてもらいました。

アロマって食べれるの?
って疑問でしたが…

最近では医療に使われたりと多種多様な使われ方があるようです。

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前菜のオードブルにはオレンジアロマ

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和風の煮物にはジンジャーアロマ

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根菜のエスニックスープにはダイエットアロマ

4品の予定が10品と大盤振る舞いして頂きました。

もちろんドリンクのカクテルにもアロマ。

体に良いものって聞いたらとにかく取り入れて確かめてみるんです(笑)


全く初めてのメンバーさん達の中に飛び入り参加させて貰い、そして仲良くして頂きました。

また新しいご縁が出来た神戸1日目でした。

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# by little_kitchenn | 2015-06-30 22:38 | 食べ歩き

6月は三都物語。京都その2

京都でお腹いっぱい美味しいランチを頂いたので、ウォーキングも兼ねて(笑)錦市場へ。


この日は30度近くの気温だった為、ビール片手に商店街を歩く姿を多く目撃しました037.gif

でも私はお昼からスパークリング、白ワイン2杯、赤ワインと沢山飲んでたので敢えて飲まず(笑)

京都のお野菜やおばんざいを見ながら目的地の『有次』さんへ。

今回はペティナイフを購入しました。

いつもは飛行機の旅が多いのですが、今回はこの為に新幹線をチョイス。



そして翌日は神戸に移動前に京都駅伊勢丹『都路里』へ。


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パフェは以前に食べた事があったので今回はかき氷にしました。
(本当はあんみつを食べたかったのですがあまりの暑さにかき氷に。)

しかし…
あっさり美味しいのですがこのボリューム。

アイス好きな私でも一人では食べきれずに半分でギブアップ007.gif

誰かとシェアして食べなきゃいけませんね。

溶けなければゆっくり味わいたかったかも(T-T)

かなりの満腹感で京都を移動したものでした。










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# by little_kitchenn | 2015-06-28 20:17 | 食べ歩き

夏休み子供料理教室

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今年もミリカローデン那珂川の夏休み講座をさせて頂きます。

http://www.mirika.or.jp/circle/oneday.html

メニューは

*自分で作るお子様ランチ*

学校で良く食育と言う言葉を使われますが、
近頃の小中学校ではパソコン授業の為なのか?家庭科の調理実習が削られています。


実際に我が家の王子も小学校では野菜サラダ、中学校ではりんごの皮むきのみと言う実態。

ご家庭で食事を作る機会がなければそのまま
料理することなく大人になります。


生きて行くためには食べることは不可欠!

お勉強も大切でしょうが、お料理は味覚の発達する子供のうちに身につけることが大切だと思います。

今回は炊飯器を使わずにお鍋でチキンライスを炊いたり、茹でたり、炒めたり、揚げたりと五感で楽しめる内容にしています。


ご興味のあるお近くの小学生の皆様お待ちしています♪






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# by little_kitchenn | 2015-06-27 13:56 | 料理教室

6月は三都物語。京都その1

大阪、東京へ行った翌週、今度は京都へ。

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目的はただ1つ。
親友ご夫婦が経営されているイタリアンレストランへ向かいました。

銀閣寺、哲学の道近くにある『Bini』

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5年ぶり?位の訪問でした。

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店内は和モダンな作りで、ランチ、ディナー共に3組のみの完全予約制。

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食材はもちろん、お料理も全てが厳選された品ばかり。

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日々の慌ただしい時間を止めてくれる、隠れ家的なお店です。

http://www.restaurant-bini.com/

近日、また時間を作って伺いたいなぁ。

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# by little_kitchenn | 2015-06-27 08:37 | 食べ歩き

唐津へドライブ

東京から帰宅した週末、お天気が良かったので朝からドライブ003.gif


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呼子朝市

干物やお野菜など手作りの食材が並んでいました。

そして何も買わず…次の場所へ

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波戸岬へ。

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オブジェがあると必ず近寄る私(笑)



サザエのつぼ焼きは絶品でした!


そしてお天気が最高だったので更にドライブ。



唐津にある鏡山へ。






季節を味わえるドライブはリフレッシュできます。

次は夏かな。


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# by little_kitchenn | 2015-06-26 22:11 | お出掛け

東京駅を見ながら

東京最終日は夕方のフライトまで時間があったので久しぶりに東京駅へ。

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入場券を購入して思いっきり鉄道ヲタク(笑)


そして新丸ビルでお一人様ランチ011.gif


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東京駅が見えるフレンチのお店『イグレック』

http://www.igrekmarunouchi.jp/

開店同時だったので運良く予約なしで入れましたが、店内は予約で満席でした。


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ひとつひとつが濃厚なお味でしたが、シャンパンとの相性抜群!!

お昼から2杯も飲んでしまいました(笑)

写真を撮り忘れましたがパンも美味し~い♪


また時間がある時、黄昏たい時に伺いたいお店でした。




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# by little_kitchenn | 2015-06-25 22:26 | 食べ歩き

エスニック料理

大阪旅行から帰って直ぐに東京出張へ。

新大久保にあるタイ&ベトナム料理店『ソムオー』へ連れて行って貰いました。

http://www.thaifoods.jp/


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生春巻きから始まり

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空芯菜の炒めもの

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挽き肉の炒めもの

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渡り蟹のカレー炒め

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トムヤンクンスープ


何故か辛い物ばかりをチョイスしたので最後はビールを飲んでも辛い031.gif


でも福岡のエスニック料理とは全く違うレベルの美味しさでしたよ!

新大久保はコリアンタウンですが、エスニック料理の美味しいお店も沢山。

また行ってみたいなと思いました。

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# by little_kitchenn | 2015-06-25 08:27 | 食べ歩き